quando tagliarli

Inviato: Lun 21 Apr 2008 23:42 Oggetto: quando tagliarli

Non so perchè i funghi pronti vengono visti sempre con la cappella aperta, anche se, come ad amsterdam, tutti i funghi freschi venduti non hanno ancora la cappella aperta, anzi direi proprio che sono quasi della stessa dimensione del ganbo....
quindi quando conviene tagliarli per non diminuire proprietà del terreno e avere sempre gli stessi principi attivi???
[1° o 2° immagine?]
[FIGURA 1: non aperti]

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[FIGURA 2: aperti]

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Inviato: Mar 22 Apr 2008 8:43 Oggetto: Re: quando tagliarli

Da quello che ho letto e sentito, l'ideale sarebbe raccoglierli non appena il velo che è sotto la cappella inizia a staccarsi dal gambo... quindi una via di mezzo tra le due foto!

Inviato: Mar 22 Apr 2008 8:59 Oggetto: Re: quando tagliarli

anche io sapevo la stessa cosa...

Inviato: Mar 22 Apr 2008 9:10 Oggetto: Re: quando tagliarli

Quelli della prima immagini sono coltivati indoor mentre nella seconda sono dei comuni funghetti che puoi trovare in natura sulle nostre montagne...ovvio che è preferibile quando li si coltiva raccoglierli quando non si sono aperti,perche in quel momento il principio attivo è massimo e non ha senso farli crescere di più! Impassibile

Inviato: Mar 22 Apr 2008 9:48 Oggetto: Re: quando tagliarli

però se vuoi farti l'impronta sporale e portare avanti in ciclo ti conviene aspettare 1po e appena si stacca il velo li skiaffi sulla solita lamina di carta argentata...ho raigone amanito?? poi grandi son piu belli e se li vuoi vendere ci guadagni di piu...che mente imprenditoriale eh??? Ovviamente ifunghi lo sanno che li stai coltivando per venderli e lucrarci e per dispetto non cresceranno, ho ragione amanito??Perchè loro se lo sentono!